CIEŚLAK Jan, MONASTERSKI Witold - Wódki gatunkowe. Warszawa 1954. Wyd. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego. 8, s. 202, [1]. Orig. str.
Skvrny na hřbetu, obálky mírně zaprášené, jinak dobrý stav. Technologie výroby vysokoprocentních alkoholů, např. ovocných destilátů, hořkých vodek, wiśniówka, jarzębinówka, likérů, krémů. Samostatné kapitoly jsou věnovány zrání a stáčení výrobků a kontrole výroby (také organoleptické).
Naposledy prohlížené
Chcete-li vidět seznam položek, přihlaste se
Oblíbené
Chcete-li vidět seznam položek, přihlaste se