Nová slezská kuchyně pod redakcí Otylie Słomczyńské a Stanisławy Sochacké [1. vydání].

Nová slezská kuchyně / redakce Otylia Słomczyńska a Stanisława Sochacka, Slezský institut - Institut vědy a výzkumu, Opole 1985, 1. vydání, s. 523, [1], rozměry 20,5 x 30 cm. Plátěná vazba s vloženými fragmenty původní obálky brožury. Mramorované papírové desky [Pracownia Marmurkownia Magdalena Jurkiewicz].

Obsah: Předkrmy, Polévky a polévkové přísady, Omáčky, Masové pokrmy, Polomasové pokrmy, Sýrové a vaječné pokrmy, Rybí pokrmy, Moučné pokrmy, pokrmy z krupice a suchých semen, Zeleninové pokrmy, Houbové pokrmy, Dorty a sušenky, Dezerty, Nápoje, nápoje, likéry, Domácí zavařování, Bylinky v kuchyni. Seznam použité literatury.