Pauillac, 1er cru classé
Komentář:
Chateau Latour vděčí za svůj styl velmi vysokému obsahu jílu v terroir Ve skutečnosti se jedná o jíl velmi podobný tomu, který se nachází na vinicích Petrus. Díky kombinaci se štěrkem se Latour těší jedinečnému charakteru. Ve srovnání s Lafite, kde je podíl štěrku v půdě mnohem vyšší, je víno znatelně bohatší, koncentrovanější a hlubší, zatímco Lafite bude mít více elegance a vůně jemnější.
Latour se pěstuje na 92 hektarech, přičemž naprostá většina je založena na odrůdě cabernet sauvignon. Nejdůležitější parcela, Enclos, je obhospodařována biodynamicky.
Latour 2014 je jedním z nejlepších vín tohoto ročníku. Vedle sebe se v něm objevují tóny lesního ovoce, bylin, lanýžů a nového sudu. Je dlouhé a intenzivní, vzhledem k charakteru ročníku se rychle blíží ideální doba k pití.