Praktická DIETETIKA. Pro praktické využití dámami v domácnosti a vedoucími penzionů. Zpracováno v Liceum Dietetycznem w Inowrocławiu N[atalia] Górska [et al.]. Poznań 1936. Nakł. Księg. Katolický fond. Twardowskich. 16d, s. [16], 462, [4]. Vázaný v brožované vazbě, obálka brož. Vlepeno na vazbě.
Obálka, ztráta rohu titulního listu, jedna strana natržena páskou, drobné skvrny, blok mírně uvolněný. Hlavní kapitoly: Potřeby organismu a úloha jednotlivých živin ve výživě, Trávení a metabolismus, Nauka o potravinách, Dietetika, Příprava pokrmů, Recepty.
Naposledy prohlížené
Chcete-li vidět seznam položek, přihlaste se
Oblíbené
Chcete-li vidět seznam položek, přihlaste se