(KULINÁRNÍ). Kuchařská recenze.

(KULINÁRNÍ). Kuchařská recenze.

Orgán Asociace kuchařů. Časopis věnovaný záležitostem spolku a kulinářskému a gastronomickému umění. Rediguje Stanisław Karpowicz. Lvov 1899-1901. Nakł. Svaz kuchařů. Z tisku. E. Ostruszka. Rozměry: 30,5 x 24 cm, Vpředu titulní list prvního a druhého ročníku a obsah, s. [2].
- 1898. ročník I. Č. 1-12. Každý sešit obsahuje 8 stran.
- 1899. ročník II. Č. 1- 12 (č. 6. chybí). Každý sešit obsahuje 8 stran.
- 1900. rok III. Č. 1-24. Průběžné stránkování, s. 196.
- 1901. Rok IV. Č. 1-20. Průběžná paginace, s. 148, ilustrace, spolupaginováno, nakladatelské plátno, dobová vazba. Téměř dobrý stav. Zašpiněný titulní list č. 1, (1901), místy několik zlacených značek na stránkách. Téměř kompletní vydání. Obsahuje mj: Mezinárodní kuchyňské zákony; Umění kuchařské ve světle historiografie; Genealogie chleba; Lidová kuchyně; Hygiena kuchyně; Zdobení dortů a talířů; Vaječné pokrmy; Něco málo o houbách; Štědrý večer pana guvernéra; Káva a její falšování; Masopust; Elektřina v kuchyňských potřebách; Na druhé polokouli - náčrtky restaurací v New Yorku; Kakao a jeho různé druhy; Staré lovecké večeře; Ze starých kronik; Umění vaření a stolování v minulých stoletích; Jahody; Vodka a detektivka. Velmi vzácné.