Facebook Instragram LinkedIn
Rozšířené vyhledávání Rozšířené vyhledávání
Tato aukce
Aktuální
Archiv
‹
GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
  1. GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
441

CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW

add Vaše poznámka 
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
Popis položky

CZERNY ZOFJA.; STRASBURGER MARJA. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW. MATERJAŁY DLA NAUCZYCIELI GOSPODARSTWA I GOSPODYNI DOMU. KSIĄŻNICA - ATLAS, LWÓW-KRAKÓW 1936r., str. 214, [2], rycin w tekście 48;

W treści:

I. Wartość energetyczna pokarmów

II. Tłuszcze

III. Węglowodany
A. Cukry
Gotowanie cukru w wodzie
B. Skrobia
Kasze
Podprawianie zup, sosów i jarzyn
Ciasta
Chleb
C. Błonnik

IV. Pokarmy białkowe
Mleko
Jaja
Mięso

V. Substancje mineralne
A. Sole mineralne
Fosfor 
Wapń
Żelazo
Jod
B. Woda

VI. Witaminy
Witamina A
Witamina D
Witamina B1
Witamina B2 (G)
Witamina C
Witamina E

Jarzyny i owoce
A. Jarzyny
ZiemniakI
Cebula, czosnek, szczypiorek i pory
Marchew
Kapusta
Sałata głowiasta
Szpinak
Jarzyny strączkowe
Kukurydza
Ogórki
Pomidory
B. Owoce
Jabłka, pomarańcze i cytryny
Banany
Jagody leśne
Orzechy i migdały
C. Rabarbar, czyli rzewień
D. Grzyby

VIII. Fermentacja w gospodarstwie octowym
A. Fermentacja alkoholowa
B. Fermentacja octowa
C. Fermentacja mlekowa
D. Fermentacja gnilna

IX. Konserwowanie produktów spożywczych
A. Środki działające fizycznie
B. Środki działające chemicznie

X. Układanie jadłospisów z zależności od różnych potrzeb życia
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika fizycznego
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika umysłowego
Zestawienia głównych posiłków dla dzieci

OPRAWA MIĘKKA.

STAN Dobry 

Aukce
OKTAWIAN ANTIQUARIAT 7. aukce knih
gavel
Datum
04 Září 2021 CEST/Warsaw
date_range
Vyvolávací cena
22 EUR
Prodejní cena
žádné nabídky
Položka už není dostupná
Zobrazení: 17 | Oblíbené: 0
Aukce

Antykwariat Oktawian

OKTAWIAN ANTIQUARIAT 7. aukce knih
Datum
04 Září 2021 CEST/Warsaw
Průběh licitace

Licitovat se budou všechny položky

Aukční poplatek
10.00%
OneBid nevybírá žádné doplatky za licitaci.
Příhozy
  1
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
∞
 
Podmínky používání
O aukci
FAQ
O prodejci
Antykwariat Oktawian
Kontakt
ANTYKWARIAT OKTAWIAN Sebastian Sadowski
room
ul. Świętego Rocha 13/15 / 117
15-879 Białystok
email
phone
+48 534 044 332
public
keyboard_arrow_up