[KLOCEK - 2 tituly] SZYTTLER Jan - Kucharz dobrze usposobiony tom I-II, Wilno 1840r. + Postní kuchyně, Wilno 1848r., VELMI RARITNÍ

[Cloches - 2 tituly]:

Jan Szyttler, Vilnius 1840r. třetí vydání [první vyšlo v roce 1830], v Dyecezalney Drukarnia u XX. Misssyonarzy, vydal Ruben Rafałowicz, knihkupec z Vilniusu, f. 12 x 18cm, s. [4], 179, [8], 136, [8], s. 2 [způsob prostírání rafinovaného stolu pro 24 osob a jasan a černé lanýže, VELMI ZBYTEČNÉ

2. Postní kuchyně podávající nejúspornější způsoby přípravy rybích pokrmů, dále polévek, chladičů, pečeného masa, nakládané zeleniny, melanže, koláčů atd. - Jan Szyttler, Vilnius 1848, vydal Ruben Rafałowicz, vytiskl Józef Zawadzki, f. 12 x 18 cm, str. XIV, 258, VELMI ZBYTEČNÉ

SZYTTLER Jan [1763-1850] polský kuchař, autor prvních systematických kuchařských knih v polských zemích, je považován za jednoho z nejvýznamnějších polských kuchařů v historii, Působil mimo jiné jako kuchař na dvoře Ogińských v Siedlcích a na dvoře polského krále Stanislava Augusta Poniatowského. Szyttler vydal desítky knih a inspiroval se jak polskou a francouzskou kuchyní, tak v menší míře litevskou a běloruskou. Jeho knihy měly velký vliv na formování kulinářského vkusu šlechty a měšťanstva.

komplet v 1 svazku, tvrdá vazba, plátno, hřbetní vazba odlepená, na převážné většině stran a desek stopy po staré skvrně od vlhkosti na horním a dolním okraji, kromě skvrny od vlhkosti strany i desky v dobrém stavu