[MANUÁL]. DVEŘE DO KUCHYNĚ. [počátek 20. let 20. století?]

[MANUÁL]. Dveře kuchyně. [Počátek 20. let 20. století?].
Oboustranný rukopis na 66 kartách. 16,5x11 cm (včetně 2 prázdných listů), vazba původní, str. Na vnitřní straně přední strany obálky nálepka Skład Ksiąg Handlowych Fischer i Spółka v Krakově (cena uvedena v korunách). Na předním přídeští "Několik poznámek o mírách a váhách". Hlavní část obsahuje kuchyňské recepty, např. dýňové zelí, levná legomina (!), výroba máku na svatbu, pečené koroptve, sekané skopové kotlety, poleva na koláče, ukrajinský boršč, sýrové a houskové knedlíky, omáčka na chřest, lanýže. Uvnitř kuchyňské sekce byla na 17 stranách umístěna rubrika "Hospodyňka" obsahující rady pro hospodyňku. Pokračující oddíl kuchyňských receptů obsahuje: melanžový mazurek, růžovou polevu, rubarbarum, pokrm z pečeného hovězího masa, bramborovou polévku s houbami, bezvaječné nudle, lidovou výrobu čaje, mizery na zimu. Na konci třístránkový: "Lékařská a přírodovědná rubrika pro užitek zdraví". Na dvou místech patrné vyjmutí stránek pravděpodobně před napsáním textu. Skvrny na jedné stránce, dobrý stav.