Henryk Epstein (1891 Lodž - 1944 Osvětim), Zátiší s rybami

olej, plátno, 59 × 72,5 cm
Signováno p. g.: "H. Epstein."

"Epsteinův talent však odhaluje svůj skutečný rozsah až v jeho nejnovějších plátnech: zátiších, jejichž barva je konkrétní, tělesná, aktivní a nabývá čistšího smyslu, nikoli Courbetova barva. Ačkoli tuto barvu používá pouze k vyjádření "váhy" zobrazovaného předmětu, jeho hustoty, jeho hmoty, zdůrazňuje také jeho plasticitu. Využívá plný plastický potenciál předmětu, který reprodukuje ani ne tak v podobě přízraku, odrazu či "ekvivalentu", zbaveného hmatatelné reality, ale v podobě těla, zdravého, oživeného mladou krví, která v něm proudí, prodchnutého svěžestí. Od nynějška se na plátna Henrika Epsteina nedíváme jako na stíny, barevné fikce, ale jako na živé bytosti, vybavené svaly, tepnami a cévami, jako na bytosti, jejichž srdce bije živým
rovnoměrným rytmem." W. George, Epstein, Paříž 1931, s. 7-13.